mantar soslu somon

yaklasik 1 kg patates
250 g mantar
yarim demet maydanoz
1-2 dis ezilmis sarimsak
1 su bardagi yogurt
4 dilim somon
tuz, karabiber

Patatesleri soy ve hafif tuzlu suda hasla. Mantarlari temizle ve ince dilimle cok az yagda cevir. Maydanozlari kiy. Yogurdu, maydanoz ve mantarlarla karistir. Tuz ve biberle tatlandir. Sarimsagi ekle. Baliklari izgarada kizart. Tuzla, biberle. Patates, mantarli karisim ve yesil salata ile servis et.