ispanakli patates böregi

1 1/2 kg patates
2 dis sarimsak
400 gr ispanak
tuz, karabiber
5 yumurta
1,5 su bardagi sut

Firini 175 °C isit. Patatesleri dilimler halinde dogra. Sarimsaklari dogra. Ispanagi kiy. Hepsini bir guzel karistir. Yaglanmis bir firin kabina yerlestir. Yumurta, sut, tuz ve karabiberi karistir. Sebzelerin uzerine dök. 1 saat 15 dakika pisir. Ilindiktan sonra kare seklinde kes servisten önce uzerine biraz sivi yag surerek uzerini kizart. Et ve uygun bir sos ile servis edilebilir.