hellim peyniri ve domates doldurulmus köfteler

500 gr kiyma
1 yumurta
2 yemek kasigi kekik
1 cay kasigi tuz
iri cekilmis karabiber
125 gr hellim peyniri
2 domates
1 yemek kasigi sivi yag

Kiymayi, yumurta, kekik, tuz be biberle karistir. Peyniri dilimle. Domatesleri yika ve dilimle. Kiymayi 8 e böl. Her birini duzle ve ince biftek haline getir. Peynir ve domatesleri bifteklerin 4 tanesine paylastir. Geri kalan parcalari uzerine kapat ve kenarlarini bastir. Köfteleri yagla ve izgara et. Rosto edilmis sebzeler veya pilav ile servis edilebilir.