75 gr margarin
1 ½ dl = 150 ml süt
25 gr maya
1 yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 dl = 360 gr un
Içi :
Kıyma
Kuru soğan
Yeşil biber
Tuz, karabiber
Üzeri için 1 yumurta sarısı
Yağı erit ve sütü içine ekle. Uygun sıcaklığa 37 C ye gelince mayayı karıştır. Yumurta, şeker, tuz, unu kat ve pürüzsüz bir hamur elde et. Üstü örtülü şekilde mayalanmasını bekle. İçini hazırlamak için, kıyma, soğan ve biberi baharatlar ile kavur ve bir kenarda soğut. Hamuru unlanmış bir yerde dikdörtgen şekilde aç. Yağlanmış bir tepsiye alarak, harcı yay ve dikkatlice rulo yaparak uçlarını simit şeklinde birleştir. Tekrar üstü örtülü şekilde 30 dakika beklet. Yumurta sarısı sürerek 200 C de kızart. Orjinalinde bu çörek ½ dl=45 gr şeker, 1 yemek kaşığı şekerli vanilin katılarak yapılır ve içine elma, tarçın, kuru üzüm, badem konulur. Tatlı sevmediğim için ben tuzlu olarak yaptım.
7 yorum:
Merhabalar canım
epeydir görüşemiyoruz nasılsın..
Canım yine harikalar yaratmışsın ellerine sağlık nefis görünüyor....
Sevgiler...
Canım ya şu blogyazarlarına ben de üye oldum ama hala onay bekliyorum yoksa beni almıyorlar mı ne :))
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 10
http://nasibim.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşamüstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler...
_____________________________________
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
14.01.2008 - 20.01.2008 Tarihleri arasında
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ http://womentuana.blogcu.com/ (DİĞER BLOĞUMDA) BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI, KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK, VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 10" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI, GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.
ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. DESTEKLERİNİZİ BEKLİYORUM!!!
SELAM VE SEVGİLER...
yeşim doğum günün kutlu olsun canım iyiki doğdum iyiki doğdun iyiki doğdun yeşimmm mutlu yıllar sana
Bu tarifde pek güzel ellerine sağlık diyorumda kızmasınlar sakın:)) hadi öptüm bayy yoksun yaa görüşemez olduk tabii geziyorsun dimiiii
Ellerine saglik, harika olmus.
Dondun mu Yesim?
Sevgiler.
Nice guzel ve saglikli yillara Yesim'cigim, dogumgunun kutlu olsun. selamlar.
Yorumlardan okuduğum kadarıyla Doğumgününmüş, sağlıklı, mutlu, başarılı bir yaş geçirmeni dilerim.
Adını yazmadığım tuzlu simit de süper görünüyor, eline sağlık...
Sevgiler,
Dilek
Yeşimciğim, Harika görünüyor yanında da tavşan kanı bir çay... oh afiyet olsun....
Yorum Gönder