100 gr bitter çikolata
150 ml krema
2 yumurta
Isteğe bağlı olarak likör
Kremayı kısık ateşte kaynat ve ocaktan al. Çikolataları kırarak içine at ve karıştırarak erit. Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayrı kaplara ayır. Beyazları iyice sertleşene kadar çırp. Sarıları, çikolatalı krema ılınınca içine ekle. Bu aşamada istenirse likör konulabilir. Beyazlar yeteri kadar sert olduğunda beyazdan metal bir kaşık ile biraz alıp çikolata karışımına ekle ve birbirine yedir. Daha sonra bu karışımı yumurta beyazlarının içine ekle ve karıştırarak servis formlarına paylaştır. Buzdolabında 2-3 saat bekledikten sonra servis et.
7 yorum:
Çok değişik tarifleriniz var,profesyonel bir aşçının tarifleri.Bu tarifleri bizimle paylaştığınız için teşekkürler.Yeni yılınız kutlu olsun.Sevgiler...
Selam Yesim,
hmmm, ben de cok severim bu cikolatali mousse'u. Ev yapimi bir baska olmus, ellerine saglik canim.
Okuldayken bize de ögretilmisti yapim asamalari ama ben unuttum bile, tek hatirladigim o müthis tadi.
Tekrar mutlu bir yeni yil dileklerimle hoscakal canim..
Harikasin....
Sevgiler,
zehra
Şu kakaoyla yapılan süslemeye bayılıyorum :D Ne zaman bu 'çatal kaşık' yardımlı süslemeyi görsem mutlu oluyorum...
hımmmm harika oluyor bu subay gazinosunda yemiştim nasıl yapılır die merak etmiştim çünkü tadına bayılmıştım üstünede bir top donduirma...ordaki adıda musçoklet....tarifini aldım artık yaparım arkadaşımm...sevgilerimle
hımmmm harika oluyor bu subay gazinosunda yemiştim nasıl yapılır die merak etmiştim çünkü tadına bayılmıştım üstünede bir top donduirma...ordaki adıda musçoklet....tarifini aldım artık yaparım arkadaşımm...sevgilerimle
ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLMUŞ. BEREKETLİ, SAĞLIKLI VE MUTLU BİR YIL DİLERİM SEVGİLER.
Yorum Gönder