Yorkshire pudding

300 ml süt
110 gr un
1 yumurta
Sıvı yağ

Bir kaba unu koy ortasını açarak yumurtayı kır. Tahta bir kaşıkla karıştırarak yavaşça sütü ekle. Bir mikser ile üzerinde küçük baloncuklar oluşana kadar çırp. 15-30 dakika dinlendir. Fırını 220 °C ye ayarla. Muffin kalıplarına 1 er çay kaşığı sıvı yağ dök ve kalıbı fırında kızdır. Karışımı tekrar çırparak kızgın kalıplara dök ve 10-15 dakika hamur kabarıp altın rengi alana kadar kızart. Yorkshire pudding çok popüler bir Ingiliz tarifidir. Roast beef, gravy ve haşlanmış sebzeler ile pazar günü yemeklerinin klasiğidir.