soğan yatağında tavuk

2 kuru soğan
2 pırasa
2 dl = 200 ml krema
Tuz
1 yemek kaşığı hardal
Birkaç adet tavuk göğsü
Karabiber
Süsleme icin domates
Sıvı yağ

Soğanları ve pırasaları ince doğra ve yağlanmış bir fırın kabına koy. Kremayı tuz ve hardalla karıştır. Soğanların üzerine dök. Tavuk göğüslerini soğanların üstüne yerleştir. Sıvı yağı firça ile sür ve üzerine tuz, karabiber ek. Fırında tavukların içi pişene kadar kızart. Domates dilimleri ile süsle ve pilav veya salata ile servis et.