4 patates
1 kuru soğan
1 diş sarımsak
½ çay kaşığı tuz
4 yumurta
4 yemek kaşığı su
Tuz, karabiber
Kıyılmış yeşil soğan, maydanoz
Patatesleri ince dilimle. Soğan ve sarımsağı doğra ve patateslerle beraber yağda, patatesler yumuşayana kadar sotele. Tuz ek. Dibinin tutmaması icin karıştır. Yumurtaları su, tuz ve karabiber ile çırp. Patates karışımının üstüne dök. Omletin orta kısmının da pişmesi için tavayı hareket ettirerek sulu kısımlarının kenarlara akmasini sağla. Omleti bir servis tabağına al ve tavaya tersini çevirerek pişirmeye devam et. Yeşil soğan ve maydanozu üzerine serp ve servis et.
1 yorum:
Merhabalar. Ziyaretin için tşk. ederim. Siteni yemek bloğuma ekliyorum. (lezzetgemisi.blogspot.com) Şimdiden bayramını kutlarım, sevgiler...
Yorum Gönder