herhangi bir cesit kucuk balik (hamsi veya ufak istavrit olabilir)
tuz
un
kiyilmis maydanoz
tereyagi veya margarin
kizartmak icin sivi yag
Baliklari uzunlamasina kes ve orta kilcigi ayikla. Tezgaha seffaf folyo sererek baliklarin her parcasini yanyana koyarak diz. Yagi erit ve maydanozlari icine kat. Bir kasik yardimi ile baliklarin uzerine dök. Daha sonra baliklari tekrar birlestir ve un, tuz karisiminda pane ederek kizart.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder