firinda akdeniz sebzeleri

2 dis sarimsak
2 kirmizi sogan
3 adet kirmizi, yesil ve sari biber
1 kabak
1 patlican
2 domates
zeytinyagi
tuz, karabiber
taze feslegen, kekik, biberiye

Firini 225° C isit. Sarimsaklari kucuk dogra. Kirmizi soganlari elma dilimi seklinde dilimle. Kalan sebzeleri iri parcalar halinde kes. Domates haric butun sebzeleri kaba yerlestir ve baharatlarini ekle. Sebzelerin uzerine biraz zeytinyagi gezdirip, sebzeleri karistir. 15 dakika firinda pisir. Domatesleri ekle ve 15 dakika daha pisir. Sebzeler et veya balik ile servis edilebilir