500 gr deri ve kılçıkları ayıklanmış somon balığı
½ kırmızı acı biber
1 çay kaşığı tuz
1 limon kabuğu ve suyu
1 yemek kaşığı patates nişastası
2 yemek kaşığı yoğurt
Kekikli sos:
1 kırmızı soğan
½ kırmızı acı biber
2 yemek kaşığı taze doğranmış kekik
1 su bardağı yoğurt
Tuz, karabiber
Kekikli sos ile başla. Soğanı küçük doğra. Acı biberin tohumlarını ayıkla ve küçük doğra. Yoğurt ile karıştır ve kekik, tuz, karabiber ile tatlandır. Somonu cok küçük doğra. (Blender da parçalanabilir) Biberin tohumlarını ayıklayıp, çok küçük doğra. Somon kıyması, biber, tuz, limon suyu, kabuğu, nişasta ve yoğurdu güzelce karıştır. 4 adet köfte yap. Yağda kızart ve istenilen tür ekmek üzerinde salata ve kekikli sos ile servis et.
4 yorum:
Yaşamın kaynağı .Sevgi ise sevgi bir tutku, tutku bir amaç, amaç bir şeyleri birileriyle paylaşmaksa, paylaşmak dostluk, dostluk hatırlamaksa eğer hep aklımdasınız! Yeni yılda da dostluğumuzun daha da pekişmesi ve ebedi olması dileğimle;
2008 yılının sağlıkkk ,mutlulukkk,başarıı ve bol kazanç getirmesi dileğiyleee vatanımız ve TÜRK MİLLETİ içinnn hepimiz için neşe dolu yıllar diliyorum.
bu arada yemeğinde harika olmuşşş elleri
ne sağlık canikommm o porsiyonu m ben alsam nasıl olurrr :)) tam süper olurrrrr
Yeni yilinizi kutluyor, daha nice guzel ve saglikli yillara hep birlikte diyorum.
Yeni yiliniz kutlu ve mutlu olsun.
Sevgilerimi gonderiyorum.
Ayrica ellerine saglik, harika olmus...
Her Yeni Yıl, tazelenen umutların, çoğalan sevgilerin habercisidir. 2008 yılı da böyle olsun, ama hep güzel olsun.. İYİ SENELER...
Yeşimcim ellerine sağlık ne güzel tarifler var buarada onca ortak blogcu dostumuzda varmış neden tanışmadık neyse ben geldim sende gel :) sevgiler
Yorum Gönder