mantarlı köfteler

500 gr kıyma
200 gr mantar
½ su bardağı yulaf
1 su bardağı su
½ su bardağı krema
1 ½ çay kaşığı tuz
Karabiber

Yulaf, su, krema, tuz ve biberi karıştır. 10 dakika şişmesi için beklet. Mantarları temizle ve ufak doğra. Kıyma ve mantarları, yulaf karışımına kat, 8 adet köfte hazırla. Iki tarafınıda 5 er dakika kızart.