900 gr tavuk göğsü
kızartmak için yağ
1 ½ çay kaşığı tuz
karabiber
Sos:
2 su bardağı krema
½ limon suyu ve kabuğu
1 yemek kaşığı bal
¼ su bardağı kıyılmış maydanoz, yeşil soğan
½ çay kaşığı tuz
karabiber
Fırını 170° ayarla. Tavuk göğüslerini bir tavada kızart. Bir fırın tepsisine diz ve pişir. Tavuklar soğurken, sos malzemelerini birbirine karıştır. Tavukları file bıçağı ile ince dilimler halinde kes. Büyük bir servis tepsisine diz. Sosu soğuk olarak etler üzerinde gezdir. Tekrar karabiber ve tuz ek ve sosun kalanı ile birlikte servis yap.
1 yorum:
Tekrar merhaba,
SAyfanızda takıldım kaldım emeklerinize saglık. Cok guzel benim damak tadıma uygun tarifler vermişssiniz.
Burada sosu ısıtmıyoruz galiba değil mi ?
Soğuk hazırlayıp oyle servis yapıyoruz ?
sevgiler,
Figen Karavaş
Yorum Gönder