kullanışlı mutfak aletleri için TIKLA
Hijyen kuralları için TIKLA
Tuz ile ilgili pratik bilgiler için TIKLA

2007/08/17

Brioche (patates ekmeği)



1 kg patates
1,5 dl zeytinyagi
5 yumurta sarisi
200 g mantar (ufak dogranmis)

Patatesleri hasla, ez. Mantarlari ince dilimler halinde dogradiktan sonra, suyunu cektir hafif kizart. Diger malzemeleri karistir. Tuz, biber ekle. Kagit formlara paylastir. 160° de 10 dakika renk alana kadar pisir.

1 yorum:

Adsız dedi ki...

Yakın zamanda 10-12 kişilik arkadş grubumu ağırlayacağım pratik ve değişik bir tarif arıyordum. Bu çok hoş görünüyor. Deneyeceğim mutlaka. Ellerinize sağlık...