500 gr kıyma
1 yumurta
Yarım su bardağı ekmek içi
Tuz, karabiber
1 kuru soğan
500 gr domates
Maydanoz
Sıvı yağ
Kıymayı tuz ve biberle tatlandır. Ekmek içi, yumurta ile yoğur ve kıymanın yarısını ıslatılmış bir fırın tepsisine bastırarak yay. Domatesleri ve soğanı doğra. Kıyılmış maydanoz ve sıvı yağ ekleyerek, kıymanın üzerine dök. Kıymanın kalan yarısını da karışımın üzerine yay. 200° de 35 dakika pişir. Fırında patates ve salata ile servis et.
1 yorum:
denemek lazım , değişik bir sunum olur .
ellerine sağlık.
sevgilerimle
Yorum Gönder