4 tavuk göğsü
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
100 ml çiğ krema
100 gr roka
2 diş sarımsak
Tavuk göğüslerini bütün haldeyken tuz ve karabiberle baharatlandır. Sıvı yağı yedir ve 175° de kızart. Tavuklar soğuyana kadar bekle ve daha sonra verev şekilde 1 cm kalınlığında dilimle. Rokadan süsleme için birkaç dal ayırdıktan sonra krema, sarımsak ile blender da karıştır ve tavuk dilimlerinin üzerine dökerek servis et.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder